Вина линейки "Reserve" от Bodegas Santa Ana отражают истинную сущность Аргентины. Классические, четко определенные, с интенсивным цветом, с идеальным балансом фруктовых и дубовых оттенков, полифенольным богатством и ярким ароматом, они являются результатом страсти к совершенству. Вина производятся из винограда, собранного вручную с низкоурожайных лоз с лучших виноградников хозяйства.Санта Ана, "Ресерве" Шираз — богатое, привлекательное красное сухое вино, изготовленное из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства, расположенных в Валле дель Тулум, в долине реки Сан-Хуан. Почвы виноградников — глубокие и каменистые, с очень низким уровнем органических веществ. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые контейнеры. На винодельне плоды тщательно сортируются. После отделения от гребней и дробления полученный муст проходит ферментацию и мацерацию с выбранными дрожжами. Затем сусло прессуется и начинается естественное яблочно-молочное брожение. Выдержка 50% вина осуществляется во французских и американских дубовых бочках в течение 9-12 месяцев. Перед розливом Шираз фильтруется.
Винтаж 2010 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Syrah du Monde" во Франции в 2011 году.Bodegas Santa Ana — одна из старейших виноделен в стране, она была основана в 1891 году Доном Луисом Тирассо, итальянским мигрантом, пионером виноделия Аргентины. В 1970-х годах компания стала лидером на внутреннем рынке благодаря своему стремлению к инновациям, высокому качеству и широкому спектру производимых вин. Сегодня вина Bodegas Santa Ana экспортируются в 45 стран мира. Виноградники хозяйства расположены в Майпу в регионе Мендоса, в высокогорных долинах в предгорьях Анд на высоте 850 метров над уровнем моря. Крутые склоны гор обеспечивают естественное орошение земли оттаявшими снегами. Почвы имеют большое типовое разнообразие, что дает уникальную возможность подобрать подходящий терруар для каждого сорта винограда, а их в хозяйстве культивируется достаточное количество. Доминирующими сортами являются Мальбек, Каберне Совиньон, Шираз, Шардоне, Вионье, Совиньон Блан. Винодельня постоянно совершенствует технологические процессы и методы производства, что благоприятно сказывается на создаваемых винах, которые уже пятый год подряд получают заслуженные высокие награды на международном конкурсе "Argentina Wine Awards". Санта Ана, "Ресерве" Шираз
Bodegas Santa Ana