Элегантное вино Rutini, Chardonnay обладает полнотой и приятной маслянистой текстурой. Приверженность традициям и забота о качестве присущи всем винам компании. Один из самых уважаемых виноделов, Мариано ди Паола, использовал урожай участков Гуальталлар и Альтамира для создания вина. Полученное путем ферментации вино он выдержал в течение 9 месяцев в новых (20%) и старых (80%) французских дубовых бочках. Вино получило потенциал к выдержке около 5 лет.