Свое название вино "Roseri" получило за деликатный аромат, напоминающий бутон розы. Вино изготавливается из четырех сортов красного винограда, выращенного на побережье озера Гарда. Такой купаж, характерный для красных вин компании Провенца, дает розовому вину долговечность и насыщенность. А терруар Гарды с почвой из глинистых грунтов дарует вину пикантный вкус и цветочный аромат. После сбора и криомацерации при низкой температуре в течение 48 часов, виноград давят до состояния пюре и ферментируют. Выпуск вина всегда выпадает на 14 февраля следующего года. Вино можно пить уже молодым, а можно хранить в течение несколько лет, при этом восхитительный аромат вина сохранится "нетронутым".
Компания Провенцабыла основана Вальтером Контато в 1967 году. Помня о месте своего происхождения — Провенце, семья владельцев решила увековечить его в названии компании. Начиная с участка площадью 12 гектаров, земельные владения компании под виноградники расширились на сегодняшний день до 120 га, при этом владельцы стараются вести хозяйство с помощью традиционных методов. В мае 1996 года основатель компании Вальтер Контато умирает, и бразды правления берет в свои руки его жена Чезарина вместе с детьми — Фабио и Патрицией. Они налаживают мощную, современную винодельню, которая является самой крупной в данной области.
Винодельня Провенца имеет еще одно имя "Са Майол" в честь первого владельца виноградника — нотариуса Себастьяна Маоло. Винодельческое хозяйство Провенца расположено в самом сердце области Лугано, вблизи озера Гарда. На сегодняшний день хозяйство состоит из четырех виноградников: Майоло, Молино, Сторта и Рочета. Компания является одной из наиболее успешных виноделен региона. За высокое качество вина компания Provenza была удостоена множества наград на родине и за рубежом. Компания поставляет продукцию в страны Северной Европы, Китай, США, Японию и Таиланд. Провенца