Белое сухое вино "Rocca Ventosa" Chardonnay, Terre di Chieti IGP является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с легкими блюдами. Виноградники расположены в провинции Кьети. Сбор урожая начинается в начале сентября. Ягоды отделяются от стеблей и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C, а затем вино выдерживается в бутылках на протяжении 3-4 месяцев.