Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Pra, "Otto" Soave Classico DOC, 2018

Артикул: 121540
Пра, "Отто" Соаве Классико, 2018, 750 мл
Рейтинг:
JS 92
JS
Производитель:
Pra
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:
Другие варианты:

Характеристики

Цвет

Вино обладает соломенно-желтым цветом.
Вкус

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами лимона, лайма и груши, приятной кислинкой и сдержанным послевкусием.
Аромат

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками зеленого яблока, груши и цитрусовых.
Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается со средиземноморской кухней, пиццей и дарами моря. Классический аперитив и прекрасное столовое вино.

Описание

"Otto" Soave Classico — классическое белое сухое моносортовое вино из региона Венето, ранее выпускавшееся под названием Соаве Классико. Виноград сорта Гарганега для его изготовления выращивают на винограднике в Монтефорте д'Альпоне, на высоте 150-250 метров над уровнем моря. Почвы участка — вулканические, благодаря им во вкусе вина ярко выражены минеральные оттенки. Урожайность поддерживается на уровне 70 гектолитров с гектара. Плотность посадки лоз, средний возраст которых составляет 30-60 лет, не превышает 3500 лоз на гектар. Урожай собирается с 15 сентября по 15 октября. После мягкого прессования полученный сок ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 16-18 °C, после чего вино выдерживается в этих же резервуарах. Благодаря хорошему балансу вино можно пить как сразу, так и после двух-трехлетней выдержки, причем со временем в нем начинают все больше развиваться минеральные оттенки, придающие букету большую изысканность и сложность. Вино урожая 2018 года рекомендуется пить сейчас или хранить до 2023 г. Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами.


Вы смотрели

Артикул: 121540
1 627 ₽
Рейтинги:
JS 92
JS