Pieve Santa Restituta, "Sugarille", 2001 — восхитительное красное вино, одно из лучших вин Тосканы. Это прекрасное Брунелло наполнено ароматами спелых фруктов, специй, фиалки, обладает нежным, шелковым вкусом. Со временем вино приобретает элегантность, гармоничность и сбалансированность. Рекомендуется употребить до 2021 года.Название виноградника "Sugarille" упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год) и происходит от латинского слова suber (sughero в итальянском варианте), что означает «пробка». Возможно потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность.Для производства "Сюгарилле" используют виноград прекрасного качества сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло). Ягоды проходят ферментацию 4 недели в чанах из нержавеющей стали. Полученный продукт выдерживают в барриках 12 месяцев, ещё 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколений находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университете Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы. Pieve Santa Restituta, "Sugarille", 2001
"Сюгарилле"
Gaja