Цвет
Вино темно-фиолетового цвета.
Вкус
Спелый, сбалансированный вкус вина демонстрирует нотки малины и темной вишни, гибкую текстуру, шелковистые танины и минеральные оттенки в послевкусии.
Аромат
В насыщенном аромате вина переплетаются оттенки гвоздики, фиалки, сливы, лакрицы и дымные нюансы.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с такими блюдами, как карпаччо из грибов, ягненок с тимьяном, салат из омаров с грейпфрутом, а также паштетами и мягкими козьими сырами, например, "Crottin de Chavignol".