Элегантное белое вино Domaine Pierre Morey, Meursault AOC, обладающее привлекательным вкусом и ароматом, производится из винограда сорта Шардоне. Большинство лоз было посажено в 1986 году. Пьер Море создает вино из урожая трех различных виноградников этого региона, чтобы передать настроение и характер этой прекрасной земли. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются винификации. Ферментация с периодическим баттонажем производится в барриках из французского дуба. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке 16 месяцев в бочках из французского дуба.