Parato, Samso, Penedes DO — красное органическое моносортовое вино из ягод сорта Самсо. Этот виноград происходит с двух уникальных участков в Гвардиоле де Фонт-руби. Лозы на них были высажены в 1978 году, и с тех пор обрабатываются исключительно вручную. После сбора грозди виноград Самсо подвергаются продолжительной 17-дневной мацерации и ферментируются с ежедневным перемешиванием (ремонтажем). После брожения наступает черед бочковой выдержки, длящейся около года. Полученное таким образом вино характеризуется сильной структурой и элегантной округлостью, оно обладает приятным и деликатным вкусом. Соответствие вина органическим стандартам подтверждается сертификатом CCPAE.
Его высокое качество отмечено такими наградами и достижениями:
— специальный диплом на 51-м конкурсе "Academia Tastavins, 2017" в Пенедесе;
— "бронза" на 50-м конкурсе "Academia Tastavins, 2016" в Пенедесе;
— "золото" от журнала "Revista Gilbert & Gaillard";
— "золото" на "Mundus Vini, 2016";
— "золото" на "IWC, 2016" в Вене.