Бархатистый вкус вина "Pago del Oro" Reserva обладает отличной насыщенностью и хорошо сочетается с красным мясом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с лоз, возраст которых превышает 40 лет. При изготовлении вина виноград тщательно сортируется, измельчается и подвергается холодной мацерации на кожице в течение 5 дней при температуре 7 °C. Брожение осуществляется при температуре 28 °С и длится около 20 дней. Вино выдерживают 14 месяцев в однолетних бочках из американского и французского дуба, а затем еще не менее года оно дозревает в бутылке.
Вина "Паго дель Оро" изготовлены из винограда сорта Темпранильо (Тинта де Торо). Все они характеризуются яркими и глубокими вкусами и приятным фруктовым ароматом, но при этом каждое демонстрирует разные полутона, что делает их особенными. Вы с удовольствием насладитесь элегантными винами "Pago del Oro".
На протяжении веков лучший сельскохозяйственный район в Торо называли не иначе, как "золотой" или "Эль Оро". Его привилегированное положение недалеко от реки Дуэро, в южной части, позволяет избежать ранних заморозков в весеннее время. Отличительные красные глинистые почвы покрыты округлыми камнями, что делает их идеальными для выращивания и медленного созревания винограда.