Линейка вин "Orshimo" названа в честь специального, традиционного для грузинского виноделия черпака для извлечения вина из винного чана или из квеври — глиняного кувшина, зарытого в землю. Оршимо изготавливается из тыквы особого сорта, которую очищают от семян и мякоти, обрабатывают в кипятке для удаления горечи, прорезают отверстия для рукоятки и высушивают. Оршима — старинный и активно используемый по сей день предмет, благодаря которому, как и тысячи лет назад, создаются великолепные вина.
Красное сухое вино "Оршимо" Мукузани производится из винограда сорта Саперави, возделываемого в микрозонах Телиани и Мукузани. Вино имеет яркий, сложный аромат и гармоничный вкус с приятной терпкостью.