Свежее, легкое, питкое вино "Costa Azul" Sauvignon Blanc изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который созревает на виноградниках компании Bodegas Lozano, разбитых вокруг усадьбы Лос Сальвадорес. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило это происходит во второй половине сентября. Виноградники имеют хорошую производительность — около 9 тонн с гектара. Винификация проводится традиционным способом. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Охлажденное до температуры 8–10 °С, вино "Коста Азул" Совиньон Блан послужит великолепным аперитивом, а также прекрасно дополнит закуски, салаты, мягкие сыры, блюда из рыбы и морепродуктов.