"Mazer" Inferno — красное сухое вино из винограда Неббиоло, собранного в октябре 2007 года на винограднике "Mazer", названного "inferno" ("ад") за слишком крутые склоны и знойную погоду в летние дни. Винификация начинается только в декабре — до этого времени сусло выдерживается на осадке в стальных цистернах. В этих же цистернах вино остается после мацерации вплоть до марта. Выдержка вина происходит в больших бочках(50%) и малых барриках (50%) из славонского дуба, после чего вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 га, 11 га из которых активно используются под посадку молодых виноградников. "Mazer" Inferno
Nino Negri