Monchhof, "Grand Lay" Riesling Trocken — изысканное белое вино из винограда сорта Рислинг, который выращен в регионе Мозель на крутых склонах виноградников "Эрденнер Трепчен" и "Урциг Вюрцгартен". Часть виноградников растет на красных сланцевых почвах, часть — на синих. Это придает винограду тонкую, приятную минеральность. Для того, чтобы лозы получали достаточно питательных веществ из каменистой почвы, их укоренили на глубине 20 метров. Вино "Гранд Лей" прекрасно в качестве аперитива, а также в паре со свининой, мясом птицы, рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, пряными блюдами.