Mustilli, Aglianico — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Альянико, произрастающий на винограднике "Поццильо" в муниципалитете Сант'Агата дей Готи. Почвы виноградника состоят из известняка и вулканической глины. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией, которая длится около двух недель. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных емкостях и в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино выдерживается минимум три месяца в бутылках в погребах винодельни.