Montes, "Reserva" Chardonnay, 2014 — освежающее, фруктовое, чистое вино с отличным балансом и мягкой маслянистой структурой. Вино производится из урожая с виноградников с прохладным климатом в Долине Курико. Сезон 2013-2014 года начался с ощутимых заморозков с середины сентября до конца октября. Однако, цветение лоз прошло в обычное для чилийского климата время. Зимние месяцы отличались благоприятной температурой и малым количеством осадков, что значительно ускорило созревание винограда. При изготовлении вина ферментация проходит при контролируемой температуре для сохранения чистоты фруктового букета вина. Половина вина ферментируется в американских дубовых бочках, а остальная часть — в стальных емкостях. Чтобы вино стало более полным и комплексным, после ферментации для 15% вина осуществляется малолактическая ферментация. Выдерживается вино в бочках из американского дуба в течение 6 месяцев.Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии. Montes, "Reserva" Chardonnay, 2014
Монтес
Монтес
Montes