"Mayne de La Rose" Grande Cuvee, Saint-Emilion AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло (80%) и Каберне Совиньон (20%). Ягоды выращиваются в регионе Сент-Эмильон на собственных виноградниках винодельни, которые находятся во владении семьи Жака Рамбо с 1932 года. Почвы гравийного типа, средний возраст лоз составляет 35 лет. Собранные вручную и бережно измельченные ягоды подвергаются предварительной холодной мацерации в течение 4-6 дней, а затем алкогольному брожению в стальных терморегулируемых чанах. Выдерживается вино на осадке на протяжении 3-4 месяцев. Ежегодно выпускается около 100 000 бутылок этого вина.