"Картвели" Мукузани — красное сухое грузинское вино, контролируемое по месту происхождения, изготовленное из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в специфической зоне Мукузани в Кахети. Саперави в переводе с грузинского означает "красильщик". Такое название виноград получил благодаря насыщенному цвету не только кожицы, но и мякоти ягод. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Созревание вина проходит в дубовых бочках. "Картвели" Мукузани характеризуется темно-рубиновым цветом, нежным ароматом и мягким вкусом. Вино отлично сочетается с блюдами грузинской кухни, красным мясом, бараниной, свининой, свежими овощами и овощами-гриль.