Marani "Kondoli" Saperavi — красное марочное кахетинское вино из ягод Саперави, выращенных на винограднике "Кондоли". Летом лозы этого участка освобождаются от лишних гроздей, что позволяет оставшимся накопить максимальное количество вкусоароматических веществ. Вино обладает потенциалом выдержки 5-6 лет.
Грозди снимаются с лоз ручным способом и укладываются в коробки по 10-12 кг. После освобождения от гребней ягоды помещаются в открытые французские бочки, где и проводится ферментация. Для получения нежных танинов и глубины аромата в ходе брожения шапка сусла несколько раз вручную погружается в сок винограда. По окончании ферментации вино сцеживается от осадка и помещается в закрытые дубовые емкости, где выдерживается примерно 12 месяцев.
"Марани" Кондоли Саперави отличается изысканным балансом гладкой танинности и насыщенных оттенков фруктов. В его аромате раскрывается интенсивный фруктово-пряный букет с пикантными нюансами лакрицы и дымка. Марани "Кондоли" Саперави собрало 29 наград с престижных соревнований. Среди них — "золото" на "Germany Mundus Vini, 2016".
Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны "Цинандали", "Вазисубани", "Ахашени" и "Мукузани", а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся "Напареули", "Кварели" и "Киндзмараули". Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.
В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли.
"Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемый по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.