Mantlerhof, Neuburger "Hommage" — органическое белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нойбургер, произрастающий на виноградниках Кремшталя с лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. Спонтанное брожение проводится при строго контролируемой температуре в нейтральных емкостях. Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.