Mud House, Pinot Gris — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Пино Гри, который произрастает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проходит по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дрожжами. Часть сусла ферментировалась в старых бочках из французского дуба. По окончании ферментации вино выдерживается на тонком осадке и бутилируется 25 августа.