Белое сухое вино "Comtesse de Lupe" изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращен на юге Бургундии. Виноградник расположен на глинисто-известняковых почвах и имеет юго-восточную экспозицию. Брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20-22°C. Созревает вино также в металлических чанах, что позволяет получить хороший баланс и сохранить свежесть вина. Потенциал хранения "Comtesse de Lupe" Chardonnay составляет 3-5 лет.