"Luce" — первое вино когда-либо созданное в Монтальчино из купажа Мерло и Санджовезе. Идея объединения округлости и мягкости Мерло со структурой и элегантностью Санджовезе принадлежала двум выдающимся виноделам — Ламберто Фрескобальди и Тиму Мондави. В винтаже 1995 года оба сорта представлены в равных пропорциях, тогда как в последующие годы это соотношение меняется в зависимости от винтажа. Виноград выращивается в Монтальчино на известковых и мергелевых почвах на высоте 400 метров над уровнем моря в идеальных для этих сортов климатических условиях. Урожайность лоз ограничена 30 гектолитрами с гектара в целях повышения сортового характер и демонстрации сущности терруара.
Весна и лето 1995 года были менее благоприятными по сравнению с предыдущими годами и той погодой, которая установилась позже — в конце августа и осенью. Весенняя температура привела к задержке роста бутонов и нетипично низкому цветению. Лето было не таким жарким, как это обычно бывает в Монтальчино, но дождливым и влажным. Тем не менее, в сентябре солнечная теплая погода обеспечила качественный урожай, созревший постепенно и прогрессивно. Мерло собрали в первую, а Санджовезе — во вторую неделю октября. Собранный урожай прошел ферментацию в течение 14 дней и 4-х недельную мацерацию на кожице. После этого вино выдерживалось сначала во французских дубовых бочках, 66% которых были новыми, в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев в бочках из славонского дуба.В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — супертосканское вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.
"Luce"
1995 года
1995 года
Люче делла Вите
"Luce"