Les Vignes de Paradis, Chenin — тонкое, свежее натуральное белое вино с аппетитной кислотностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на биодинамическом винограднике с почвами из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с нежного прессования, затем следует ферментация с натуральными дрожжами и выдержка вина в цементных яйцеобразных емкостях.