Белое сухое вино "Le Noble de France" Blanc Sec производится из купажа европейских сортов винограда. Урожай тщательно сортируют в момент сбора. Ферментация проходит в танкерах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре. После окончания ферментации вино проходит стабилизацию в чанах из нержавеющей стали до самого розлива в бутылки, который проводится в декабре-январе.Les Domaines Montariol Degroote была создана Пьером Дегрот, имеющим репутацию истинного новатора, и семьей Монтариоль (экс-владельцами "Les Domaines Virginie"). Компанию ценят и отмечают как одну из лучших в производстве качественных вин Лангедок-Руссильона. Владельцам принадлежит 540 гектаров виноградников в Лангедок-Руссильоне: Domaine Virginie la Grange, Domaine Bosquet, Domaine Galetis, Domaine des Fontaines, Domaine Rivoire, Domaine Ribaute, Domaine Lalande. Также компания владеет 350 гектарами виноградников в Тунисе (AOC Mornag) и 175 гектарами в Румынии (AOC Dealu Маре).
Сильной стороной Пьера Дегрот, наряду с мастерством энолога и страстной преданности земле, являются великолепные знания маркетинга и экспортных рынков, что позволяет ему выгодно отличаться от других виноделов, будучи в состоянии предвидеть эволюцию потребления вина. Les Domaines Montariol Degroote