Вино "Ламоремио" создается путем купажирования трех сортов винограда, выращенного на различных территориях Сицилии. Каждый сорт по отдельности проходит традиционные стадии производства с длинным периодом мацерации в контакте с кожицей. После окончания яблочно-молочного брожения их помещают в 225-литровые бочки из дуба, где они созревают не менее 18 месяцев. После смешивания и розлива вино выдерживается в бутылках около 10 месяцев. В мощном вине "Ламоремио" все сорта прекрасно дополняют друг друга, а его неповторимый вкус является лучшим отражением характера благодатной земли Сицилии.История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии. "Ламоремио"
Бенанти