"Rosh" — невероятно сочное органическое красное вино с аппетитной кислотностью и обильными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино представляет собой купаж из винограда сортов Монтепульчано д'Абруццо и Треббьяно. Именно добавление небольшого процента белого винограда сорта Треббьяно делает вино очень свежим и питким. При изготовлении "Рош" виноград с 25-летних лоз целыми гроздьями помещается в бетонный резервуар, где давится ногами, а затем ферментируется с регулярным погружением шапки сусла. В этих же чанах, после прессования, вино выдерживается вплоть до розлива. "Рош" разливается в бутылки без добавления диоксида серы и без фильтрации.