"Quantum" — линейка вин от Домена Бояр. На этикетках вин этой серии представлена формула принципа неопределенности Гейзенберга. В работе над винами весь процесс их создания был разложен буквально на мельчайшие частицы, уделено внимание даже самым на первый взгляд неважным мелочам. И только фундаментальные основы квантовой механики не позволили их создателям продвинуться еще глубже, дойти до того, чтобы раскрыть волшебство обретения души этими напитками. И пусть эта загадка останется неразгаданной...
"Квантум" Сира & Каберне Совиньон представляет собой купаж равных частей двух сортов винограда. После традиционной для красных вин ферментации вино было выдержано 6 месяцев в дубовых бочках. Вкус вина сложен из оттенков свежих фруктов, которые остаются в длинном элегантном послевкусии."Quantum" Syrah & Cabernet Sauvignon является обладателем золотой и двух серебряных медалей на "Concours Mondial de Bruxelles", полученных в 2011, 2014 и 2015 годах.Домен Бояр стремится развивать винную культуру путем создания высококачественных алкогольных напитков из лучшего винограда. Для достижения своей цели компания сотрудничает с лучшими виноделами, применяет точные лабораторные исследования, а также старается оснастить свои винные погреба самым современным оборудованием.
Созданный в начале 90-х годов XX века, сегодня Domaine Boyar является крупнейшим поставщиком болгарских вин в Европу, Африку и Азию. Вина торгового дома также предпочитают жители Великобритании, стран Бенилюкса, России, Канады, США и скандинавских стран.
Тщательно отобранный урожай винограда поставляется с виноградников домена, прошедших контролируемую селекцию, а все важные процессы виноделия совершаются здесь вручную. Так, сочетая традиционные и современные методы, виноделы Домена Бояр создают богатый ассортимент своих оригинальных вин.