Konrad, Pinot Noir — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках компании в долине Вайхопай. Местные геоклиматические особенности порождают необычайный терруар, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Виноградные лозы выращиваются на хорошо дренированных каменистых почвах, покрытых суглинком, на высоте 124 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в прохладные ночные часы. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на протяжении 7 дней, после чего начинается спонтанная ферментация с регулярным пробитием шапки мезги для извлечения из кожицы необходимого цвета, танина и аромата. По завершении краткой постферментационной мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Konrad, Pinot Noir обладает хорошим потенциалом хранения, однако благодаря своему гармоничному, энергичному характеру, вино можно пить молодым. В целом потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.
Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".
Konrad