Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино "Collezione La Scuola nel Vigneto" Corvina, Veronese IGT, 2019

Артикул: 120881
"Коллеционе Ла Скуола нель Виньето" Корвина, 2019, 750 мл
Рейтинг:
Vivino 3.9
Vivino
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:

Характеристики

Цвет

Вино вишниво-рубинового цвета.
Вкус

Вкус вина мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и шелковистыми танинами в сбалансированном послевкусии.
Аромат

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники и пряностей.
Гастрономические сочетания

Вино составит гармоничную пару с пастой, сырами средней выдержки и вегетарианскими блюдами.

Описание

"Collezione La Scuola nel Vigneto" Corvina, Veronese IGT — красное полусухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Корвина и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 25 лет. Урожайность составляет 90 гл/га. Сбор урожая проводится исключительно вручную во второй декаде сентября, на винодельне плоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией при контролируемой температуре 25-28 °С в стальных резервуарах. Мацерация длится 10 дней. Малолактическая ферментация с последующей выдержкой проходит в чанах из нержавеющей стали и длится до февраля следующего года. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 4 месяцев. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда. Cantina Valpolicella Negrar


Вы смотрели

Артикул: 120881
997 ₽
Рейтинги:
Vivino 3.9
Vivino