Розовое вино Cannis, Portugieser изготовлено из винограда сорта Португизер, типичного для Германии. Ему идеально подходят бедные питательными веществами песчаные почвы Пфальца. Урожай собирается механически и тщательно сортируется. Прессование осуществляется целыми гроздями без отделения от гребней. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-17 °С в течение 4 недель. После фильтрации вино разливается по бутылкам.