Красное сухое вино "Il Crutin" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Ланге на винограднике "Грамолере". Собранный в октябре виноград на первом этапе производства подвергают мацерации на кожице в течение 7 дней при температуре 28 °С. Далее следует выдержка в 700-литровых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и еще около полугода — в бутылках. Ежегодный выпуск вина "Иль Крутин" составляет 3500 бутылок. Потенциал хранения вина — 4-8 лет."Иль Крутин" отличается стильным, оригинальным вкусом, сочетающим зрелые танины, прохладную свежесть и чистые фруктово-ягодные оттенки.