Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Grand Tokaj, Aszu 5 Puttonyos, 0.5 л

Артикул: 121599
Гранд Токай, Ассу 5 Путтоньош, 500 мл

Характеристики

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.
Вкус

Полный, округлый, сладкий вкус вина наполнен тонами абрикоса, айвы, груши и апельсина, сладость которых оттеняется мягкой кислотностью. Стойкое послевкусие завершается нотками лайма и грейпфрута, на смену которым приходят нюансы ванили, шоколада и кофе.
Аромат

Сложный, изысканный аромат вина очаровывает нотами сладкого персика, цедры апельсина, инжира и экзотических цветов.
Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с сырами с голубой плесенью, блюдами из белого мяса и шоколадом.

Описание

Сладкое венгерское вино Grand Tokaj, Aszu 5 Puttonyos создано из собранного вручную винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). В классификации токайских вин название зависит от количества корзин винограда (путтоньош), загружаемых в емкость для ферментации, где содержится 136 л базового сухого вина. Чем больше корзин, в каждую из которых вмещает 25 кг ягод, тем выше содержание сахара. Для Grand Tokaj, Aszu 5 Puttonyos 5 корзин ботритизированного винограда смешивается с базовым вином, находящимся на стадии брожения. Сусло оставляется на сутки и постоянно перемешивается, после чего отжимается и помещается в стальные чаны для ферментации. После завершения процесса брожения вино выдерживается в новых дубовых барриках на протяжении 18 месяцев. После бутилирования вино "дозревает" в бутылках еще минимум год. 


Вы смотрели

Артикул: 121599
Рейтинги:
Vivino 4.2
Vivino
4 615 ₽