"Grand Noble" — легкое, современное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Совиньон Блан и Террет, который выращивается на виноградниках в зоне Викомте д'Омлас в регионе Лангедок-Руссильон. Лозы высажены на почвах, образованных известняком, мергелем и гравием. Винификация заключается в разумном балансе между традиционным и технологичным виноделием. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Купаж составлен таким образом, чтобы классические сорта винограда смягчали и приукрашивали интенсивный характер сортов средиземноморского происхождения.