Красное сухое вино Царица Иберии изготовлено из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в Кахетии. В бленде вина допускается использование до 15% винограда других сортов, выращенного также в Кахетии. Винификация собранных вручную ягод проходит согласно традиционной методике, которая включается долгую холодную мацерацию и медленную алкогольную ферментацию в низкотемпературном режиме. Стабилизация и созревание вина проходит в стальных танкерах. Вино обладает очень темным рубиновым цветом, приятным фруктовым ароматом и пряно-фруктовым вкусом с округлыми танинами. Вино отлично подчеркнет вкус блюд грузинской кухни, сыры, а также красное мясо и птицу, приготовленные на гриле.