"Georgica" — эксклюзивная линейка премиальных вин компании Шуми, названная в честь поэмы римского поэта Вергилия, в которой превозносится сложный труд виноделов. На этикетке вин бренда "Георгика" изображен кентавр — символ неиссякаемой силы и терпения. Бренд вышел в свет после долгих лет исследований почвенно-климатических особенностей различных терруаров и выращиваемых на них сортов винограда. В линейку входят сухие и полусладкие красные и белые вина из традиционных грузинских сортов винограда: Саперави, Мукузани, Ркацители, Мцване и других."Георгика" Мукузани — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в контролируемой микрозоне Мукузани. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. Ферментация вина проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается во французских бочках из лимузенского дуба.