Gaja, Alteni di Brassica,Langhe DOC, 2010 — утонченное белое итальянское вино, рожденное из великолепного винограда сорта Совиньон Блан. Месторасположение виноградников — провинции Барбареско и Серралунга. Черенки Совиньон Блан были посажены здесь ещё в 1983 году. Свое название вино получило от слов «alteni» — небольшая стена из камня, служившая раньше оградой для фруктовых садов и «brassica» — желтые цветы, которые распускаются весной на виноградниках. Прекрасные птицы, изображенные на этикетке Alteni di Brassica, — фазаны, обитающие в здешних лесах. Сбор урожая для производства вина происходит вручную. После чего ягоды попадают в чаны из нержавеющей стали для прохождения ферментации, при постоянном температурном контроле, на срок в 4 недели. Затем полученный продукт подвергают малолактической ферментации. Выдерживают вино в барриках около 6 месяцев.Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы. Gaja, Alteni di Brassica,Langhe DOC, 2010
Gaja