Gantenbein, Pinot Noir — моносортовое красное сухое вино, выполненное в классическом бургундском стиле. При производстве вина ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в дубовых барриках. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев и разливается без фильтрации. Вино обладает отличным потенциалом хранения. По мнению экспертов — это один из самых выдающихся Пино Нуар за пределами Бургундии. Gantenbein, Pinot Noir