На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Francois Crochet, Sancerre Rouge, 2016

Артикул: 129581
Франсуа Кроше, Сансер Руж, 2016, 750 мл
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
13%
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:
Винтажи
2016г - 0.75 л4 373 ₽

Характеристики

Цвет

Вино глубокого ярко-красного цвета.
Вкус

Вино обладает гибкой структурой, свежим, мягким и фруктовым вкусом, украшенным округлыми танинами, нотами вишни, малины и ежевики.
Аромат

Приятный аромат вина наполнен нотами очень спелых черных садовых ягод, оттенками дымка и специй.
Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару тушеной телятине, сыру Бри де Мо, свиным отбивным, бекону с чечевицей, куриному бульону.

Описание

Sancerre Rouge — очень красивое вино, сочное, свежее, достаточно концентрированное, с хорошими фирменными танинами, очаровательным фруктовым ароматом. Это вино в блестящем стиле, созданное молодым виноделом Франсуа Кроше, порадует самых взыскательных гурманов. Особенно если учесть, что область Сансер славится своими белыми винами, но Кроше удалось достичь волшебных результатов в работе с красными сортами винограда, создавая из них вина высокого класса, достойные размещения их на первых местах в иерархии Сансер. Пино Нуар для создания Сансер Руж выращивается на винограднике с южной и юго-западной эскпозицией, на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в разное время в период с 1960 по 1990-е годы. Урожай собирается вручную с середины по конец сентября. Ягоды проходят бережную сортировку, холодную мацерацию, ферментацию в течение 15-25 дней в зависимости от винтажа, выдержку в течение 18 месяцев в дубовых бочках и танках. Всего в нескольких километрах к западу от города Сансер лежит крошечная коммуна Буе, именно здесь располагаются винодельня и виноградники Франсуа Кроше. Сын винодела, внук мелких собственников, Франсуа и его жена Карин сегодня работают на 10,5 га виноградников. Семейное имение Кроше во времена бабушек и дедушек было типичным сельским приусадебным участком, характеризующимся поликультурностью, где виноградная лоза разводилась наряду с другими культурами, овощами и домашним скотом. Следующее поколение семьи в лице Роберта Кроше и его жены Мари-Соланж сместило фокус, сосредоточившись только на вине. Поэтому в 1998 году Франсуа Кроше унаследовал имущество, составляющее замечательный виноградник, где выращивались два типичных сорта региона — Совиньон Блан и Пино Нуар. Изучив энологию в Боне и проработав в Бордо (в Angelus), в Бургундии (с Bruno Clair) и в Новой Зеландии, Франсуа с радостью взялся за дело. Свой первый винтаж он выпустил в 2000 году. О нем сразу заговорили критики, отметив, что амбиции молодого 30-летнего винодела совсем не помешали созданию превосходных вин. Франсуа осуществляет личный надзор за виноградниками, а также сам проводит большую часть работы с лозами. В его производственной линейке — белые, розовые и красные вина высочайшего качества, представляющие три великих терруара Сансер и выпускающиеся ограниченными объемами. Sancerre Rouge Сансер Руж Франсуа Кроше


Вы смотрели