Vols, Ayler Riesling Kabinett Feinherb — белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг. Ягоды собраны с 30-летних лоз, высаженных на знаменитых виноградниках "Штайдтберг", "Зонненберг" и "Рауберг". Участки с красными и синими сланцево-известковыми почвами расположены на крутых склонах в Айлере, в регионе Мозель. Урожай собирают поздней осенью, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. Винификация проходит традиционным способом с медленной ферментацией в стальных чанах и дубовых бочках при низкотемпературном режиме. Готовое вино не подвергается фильтрации и осветлению. Вина Фольс интересны тем, что могут похвастаться элегантным, насыщенным вкусом при низком содержании алкоголя. Вино урожая 2018 года рекомендуется употребить в период между 2020 и 2038 годами.