Красное полусухое вино "Epicuro" Montepulciano d'Abruzzo DOP производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках компании в Абруццо. Виноградники разбиты на суглинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали и в деревянных баках.