Giannitessari, Tai Rosso — вино подлинности и сущности двух нераздельных компонентов: терруара Колли Беричи и коренной для этой территории лозы сорта Тай Россо. Вино Тай Россо — это мир таинственной красоты, который нужно открыть заново, наслаждаясь его ароматностью и любящим удивлять вкусом. Урожай Тай Россо собирается вручную в небольшие коробки. Ферментация проходит в стальных резервуарах и длится около 12 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 40 гл.
Вино Джаннитессари, Тай Россо в 2018 году получило премию от винного критика "Гамберо Россо" за прекрасное соотношение цены и качества.