"DUO du Midi" Malbec-Cabernet Franc — красное полусухое вино, изготовленное из винограда, выращенного неподалеку от города Безье. Мальбек обеспечивает вину глубину вкуса, а Каберне Фран придает мягкость и бархатистость. Климат терруара, сочетающий теплый долинный воздух и периодические волны прохлады с севера, позволяет выращивать виноград с выраженным и одновременно свежим вкусом. После сбора виноград отделяют от гребней и дробят. Традиционный метод виноделия заключается в ферментации при контролируемой температуре 25 °C с регулярным перемешиванием сусла. В небольшую часть бленда добавляются щепки французского дуба, что придает вину хорошую структуру и округлость.