Domaine Vacheron & Fils, Sancerre "Chambrates" — энергичное, чистое, прямое белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Шамбрат", расположенном на размытом плато с небольшим выходом на юг. Виноградник культивируется биодинамическими и органическими методами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются отделению от гребней, прессованию и терморегулируемой ферментации в больших старых бочках. Выдерживается вино в деревянных чанах и барриках на тонком осадке в течение 10 месяцев. Сансер "Шамбрат" 2019 года будет прекрасно храниться не менее 10 лет.