Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin "Capita", 2015 — очень прочно структурированное вино с обольстительным цветочным ароматом, чудесным балансом и заразительной силой. Винтаж 2015 года был изготовлен из винограда сорта Пино Нуар с пяти участков: "Petite Chapelle", "En Ergot", "Corbeaux", "Combottes" и "Clos Prieur". Перед винификацией плоды не отделялись от гребней, но в готовом вине это аккуратно замаскировано и едва заметно, лишь придает напитку свежесть и индивидуальность. Винтажу потребуется дополнительная выдержка, чтобы достичь своего полного апогея, но после 5 лет содержания в погребе оно продемонстрирует невероятную гармонию.