Domaine Chavy-Chouet, Volnay "Sous la Chapelle" — завораживающее вино с сильным характером, дарящее настоящее удовольствие до последней капли. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с молодых 10-летних лоз, черпающих силу и энергию из суглинистых почв крошечного участка в 0,1 га у подножия склона в центре Вольне. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба (10% новых). Вином Вольне "Су ля Шапель" можно наслаждаться сразу после выпуска или долго хранить в подвале.