Domaine Chavy-Chouet, Meursault "Clos des Corvees de Citeau" Monopole — богатое, сочное, выразительное и элегантное белое вино с интенсивным, очень свежим вкусом. Виноградник "Clos des Corvees de Citeaux", находящийся в монопольном владении Домена Шави-Шуэ, занимает крошечную площадь в 0,96 га. Когда-то он был владением цистерцианских монахов, которые окружили участок двухметровой стеной, благодаря чему виноградник приобрел особый микроклимат и стал один из самых ранних созревающих участков в Мерсо. Возраст лоз Шардоне на винограднике "Кло де Корве де Сито" превышает 65 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба Алье. Потенциал хранения Мерсо "Кло де Корве де Сито" составляет 10-15 лет.