Gewurztraminer Selection des Grains Nobles — это превосходное сладкое вино, которое производят из винограда позднего урожая, который снимается с лоз на несколько недель позже официального начала сбора. Отличие данных вин от вин "Vendanges Tardives" заключается в тщательном отборе ягод, наиболее подвергшихся воздействию благородной гнили (Botrytis Cinerea). В результате, колоссальная концентрация вкуса и аромата такого винограда делает вина очень мощными, сложными и обильными, с выдающимся послевкусием. Domaine Charles Schleret начал свое развитие на рубеже 20-го века. Первые виноградники, с которых все начиналось, были приобретены дедом нынешнего владельца — Карлом Шлерэ. С 1950 года началось активное развитие после того, как Шарль стал управляющим хозяйства. До этого момента он уже имел достаточно обширный опыт и владел 7 га виноградников, которые располагались в пределах города Turckheim. На сегодняшний день виноградники Домена Шарль Шлерэ содержат все классические сорта винограда, которые произрастают в Эльзасе — Сильванер, Пино Блан, Пино Нуар, Рислинг, Гевюрцтраминер, Токай Пино Гри и Мускат. Что касается именно сорта Мускат, то тут следует заметить, что это исключительно старые лозы, возраст которых не менее 45 лет. Одним из более знаменитых виноградников можно назвать Herrenweg, который расположен к югу от города. Он характеризуется хорошо дренированными почвами с высоким содержанием ила и гравия, расположен на относительно ровной поверхности, благодаря чему виноград максимально охватывают солнечные лучи. Почва прогревается очень быстро, что приводит к более раннему и равномерному созреванию винограда. Примерно 30% всей площади занимают посадки Рислинга и Гевюрцтраминера. Средний годовой объем производства составляет около 50 тысяч бутылок. Однако в 1995 году из-за очень низкой урожайности и позднего сбора ягод, объем произведенной продукции составил лишь 25 тысяч бутылок. Gewurztraminer Selection des Grains Nobles
Domaine Charles Schleret
Шарль Шлерэ