Вино Domaine Chantal Lescure, Pommard Premier Cru "Les Bertins" AOC привлекает зрелостью, чистотой и глубиной в сочетании с грацией и сложностью, которая отличает великолепные красные вина Бургундии. Его изготавливают из урожая небольшого, всего в 1 гектар участка "Les Bertins" старых виноградников, разбитых на глинисто-известняковой почве. Бережно собранный вручную виноград тщательно сортируют, отделяют гребни и дробят. После мацерации на шкурках начинается длительная ферментация на диких дрожжах. Вино созревает на осадке в бочках из французского дуба (из которых 30-50% новые) на протяжении 18 месяцев. Фильтрация вина не производится.