Chablis Grand Cru "Les Preuses" — гармоничное вино из винодельческого региона Шабли, славящегося своими белыми сухими винами. Виноградник "Les Preuses" расположен на открытом юго-западном склоне холма. Почва, состоящая из смеси мергеля и мела, имеет большую глубину, что позволяет лозам развивать корневую систему и извлекать выгоду из этого уникального терруара. Лозы Шардоне были посажены здесь между 1950 и 1973 годами. Урожай собирают вручную. Винификация и выдержка на осадке в течение минимум 15 месяцев проходят в новых дубовых бочках (30%) и в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива вино хранится в бутылках в кондиционированном погребе. Шабли Гран Крю "Ле През" можно наслаждаться уже сейчас, но и выдержанное в течение нескольких лет оно станет еще более сложным и изысканным. Chablis Grand Cru "Les Preuses"